魔法蛋糕plus

书籍简介:

一个蛋糕多种味道，风靡法国的魔法蛋糕震撼来袭！只用普通工具和材料就能做出令人着迷的神奇蛋糕，一次烘焙制造海绵蛋糕、舒芙蕾、布丁、蛋挞等多种口感。最初的魔法蛋糕只有三层，底层是法国蛋糕店里常见的Q弹点心——芙朗，中层是香滑的卡仕达奶油，顶层是轻绵的海绵蛋糕，只这三种味道就能牢牢抓住吃货的心！如再加一层酥脆的饼干屑，一层爽口的水果，或一层咸味食材，幸福感瞬间爆棚！本书的魔法蛋糕即是在三层蛋糕的基础上增加一至两层，从而带来全新的味觉体验，40款美味蛋糕挑逗着味蕾，任谁也抵不过它的诱惑！简单的制作方法，详实的步骤解说，吃货和初学者不能错过的烘焙书！本书图文并茂，步骤图配合实景照片，让读者能够一目了然。

书籍规格:

书籍信息归属:

魔法蛋糕plus是煤炭工业出版社于2018.出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 蛋糕－糕点加工 的书籍。