珍珠与贝类的晶体结构和应用

珍珠与贝类的晶体结构和应用

陈俊豪, 陈贵卿, 著

出版社:暨南大学出版社

年代:2017

定价:35.0

书籍简介:

本书主要阐述:珍珠种类,我国珍珠养殖情况;像形珍珠的养殖;珍珠、珍珠贝壳和常见贝壳的无机成分、有机成分和晶体结构;古贝壳的变化探讨;珍珠、珍珠层粉的鉴别原理;珍珠、珍珠层粉的加工研究;珍珠贝类、常见贝类和水产品下脚料的开发研究。 本书发现采用柠檬酸和草酸水解的巨大优势,并为此建立新的酸水解公式,对氨基酸生产技术有较大的促进作用!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787566822772
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出版地广州出版单位暨南大学出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

珍珠与贝类的晶体结构和应用是暨南大学出版社于2017.12出版的中图分类号为 Q959.215.07 的主题关于 珍珠贝科-晶体结构测定 的书籍。