餐馆就要这样开

餐馆就要这样开

周俏, 编著

出版社:九州出版社

年代:2010

定价:26.0

书籍简介:

现代市场中每一个餐馆经营者都面临这激烈的竞争。本书写给想开餐馆和想开好餐馆的人们。从选址、菜单制定、店面设计、细节服务到内部管理诸多方面的知识,会带给餐馆经营者更多的启示和新的想法。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787510804731
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出版地北京出版单位九州出版社
版次1版印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

餐馆就要这样开是九州出版社于2010.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐厅-商业经营 的书籍。