快炒猪牛肉

快炒猪牛肉

张松碧, 著

出版社:辽宁科学技术出版社

年代:2006

定价:10.8

书籍简介:

本书介绍了35道快炒鲜美猪肉、滑嫩牛肉料理。分为三个部分。第一部分介绍了各式快炒技法,如何掌握火候,以及猪肉和牛肉的快炒秘诀;第二部分介绍了18道最常见、最方便操作的快炒猪肉料理;第三部分介绍了17道最常见、味美的快炒牛肉料理。

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书籍详细信息
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9787538147957
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出版地沈阳出版单位辽宁科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)10.8语种简体中文
尺寸14装帧平装
页数印数 8000

书籍信息归属:

快炒猪牛肉是辽宁科学技术出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 牛肉-菜谱 ,猪肉-菜谱 的书籍。