慢性病的饮食处方

慢性病的饮食处方

杨荣森等, 著

出版社:北京出版社

年代:2006

定价:30.0

书籍简介:

“远离疾病从饮食开始”,书中内容翔实、实用,可操作性强,将医生、营养师、厨师有效整合起来,从营养饮食方面就目前常见疾病作了详尽的指导。不仅适合大众阅读,也可供营养师和医生参考。

书籍目录:

"饮食与慢性病防治

营养、食物与健康

糖尿病饮食处方

请教医生认识糖尿病

请教营养师远离糖尿病饮食指南

健康厨房远离糖尿病示范食谱

远离糖尿病推荐食谱

心血管疾病饮食处方

请教医生认识心血管疾病

请教营养师远离心血管疾病饮食指南

健康厨房远离心血管疾病示范食谱

远离心血管疾病推荐食谱

肝病饮食处方

请教医生认识肝病

请教营养师远离肝病饮食指南

健康厨房远离肝病示范食谱

远离肝病推荐食谱

消化性溃疡饮食处方

请教医生认识消化性溃疡

请教营养师远离消化性溃疡饮食指南

健康厨房远离消化性溃疡示范食谱

远离消化性溃疡推荐食谱

肾病饮食处方

请教医生认识肾病

请教营养师远离肾病饮食指南

健康厨房远离肾病示范食谱

远离肾病推荐食谱

癌症饮食处方

请教医生认识癌症

请教营养师远离癌症饮食指南

健康厨房远离癌症示范食谱

远离癌症推荐食谱

抑郁症饮食处方

请教医生认识抑郁症

请教营养师远离抑郁症饮食指南

健康厨房远离抑郁症示范食谱

远离抑郁症推荐食谱

肥胖症饮食处方

请教医生认识肥胖症

请教营养师远离肥胖症饮食指南

健康厨房远离肥胖症示范食谱

远离肥胖症推荐食谱

痛风饮食处方

请教医生认识痛风

请教营养师远离痛风饮食指南

健康厨房远离痛风示范食谱

远离痛风推荐食谱

尿路结石饮食处方

请教医生穆认识尿路结石

请教营养师远离尿路结石饮食指南健康厨房远离尿路结石示范食谱

远离尿路结石推荐食谱

前列腺疾病饮食处方

请教医生认识前列腺疾病

请教营养师远离前列腺疾病饮食指南

健康厨房远离前列腺疾病示范食谱

远离前列腺疾病推荐食谱

骨质疏松症饮食处方

请教医生认识骨质疏松症

请教营养师远离骨质疏松症饮食指南

健康厨房远离骨质疏松症示范食谱

远离骨质疏松症推荐食谱

更年气障碍饮食处方

请教医生认识更年期障碍

请教营养师远离更年期障碍饮食指南

健康厨房远离更年期障碍示范食谱

远离更年期障碍推荐食谱这不是一本普通的营养科普书,也不是一本普通的医学科普书,这是一本令人耳目一新、开卷有益的营养佳作。因为它是由医术精湛、经验丰富的医生、营养师和厨师用爱心和善心联袂打造的精品,是多年“午餐约会”的结晶。这本书的精彩之处在于它是从公众健康的角度出发,用医学家的眼光,从营养学的观点,博采厨艺的精华,多学科、全方位地把医学、营养、烹饪和饮食文化糅合在一起,组成一道道精美的医学营养早点、茶点、正餐、大餐。比如糖尿病一章,对糖尿病的定义、病因、分型、诊断的阐述一目了然,对化验检查、治疗用药的介绍则准确精当。更可贵的是其饮食指南,不仅详细具体、条理分明,步步深入,循循善诱,使人一看就懂,一懂就用,一用就灵,而且对怎样控制热量摄取,怎样选用烹调用油更有详细说明,真是全面周到。而最后的远离糖尿病示范食谱中介绍的地瓜杂粮饭、烩豆腐、拌藕芹等13道菜、饭、汤、茶,不仅材料、调料、做法、营养分析、食材功效详细明了,而且图文并茂,色香味俱全,读后使人爱不释手。当前,健康和医疗已成为公众普遍关注的热点,而慢性病的日益增多和年轻化又是热点中的焦点,那么对策何在呢?古人说:“民以食为天。”而“上医治未病”,“医食同源”,“药食同源”,“食疗胜过药疗”则是古今中外的上策。2005年,我国卫生资源消耗超过一万亿元,仅仅才对健康起到8%的作用。而合理膳食,色香味美的健康佳肴不用花多少钱却可以起到13%的作用,既防患于未然,又是一个自然天成的绿色疗法,何乐而不为呢?现在书市上,有许多不同风格的营养书,但能把预防和医疗,药疗和食疗,营养和美味,医学和艺术结合得如此完美的,真是凤毛麟角。本书的作者们学贯中西、医通古今、文笔流畅、功力深厚,书中内容不仅有丰富的医学知识,更充满了许多文化和人文关怀。高尔基说:“书是知识的源泉。”我想本书不仅是知识的源泉,更是让你身心健康的良师益友。相信读者读过之后会深受启迪,受益匪浅。"

书籍规格:

书籍详细信息
书名慢性病的饮食处方站内查询相似图书
丛书名食物是最好的医药
7200066346
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出版地北京出版单位北京出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

慢性病的饮食处方是北京出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 慢性病-食物疗法-食谱 的书籍。