吴国峰, 贾树彪, 曾伟民, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2006
定价：
本书介绍了工业发酵原料和产品中各类物质成分分析测定、测定原理、仪器和试剂、测定方法、计算。
工业发酵分析是化学工业出版社于2006.06出版的中图分类号为 TQ920.6 的主题关于 工业发酵－分析 的书籍。
吴国峰, 主编
翁鸿珍, 主编
杨立, 龚乃超, 吴士筠, 主编
储炬, 李友荣, 编著
姜淑荣, 主编
田洪涛, 主编
李家民, 主编
李艳, 主编
张克旭等, 编著