出版社：中国旅游出版社
年代：2007
定价：39.8
本书是一本旅游院校的本科教材，内容包括饭店管理理论基础，饭店筹建，饭店主要生产流程简介，饭店市场营销，饭店人力资源管理等方面的内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理原理与实务站内查询相似图书 | ||
| 9787503231728 《饭店管理原理与实务》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国旅游出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 390 | 印数 | 5000 |
饭店管理原理与实务是中国旅游出版社于2007.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理－高等学校－教材 的书籍。