动物性食品卫生学

动物性食品卫生学

赵月兰, 王雪敏, 主编

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2007

定价:35.0

书籍简介:

本书主要介绍动物性食品的卫生检验。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787802334526
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

动物性食品卫生学是中国农业科学技术出版社于2008.01出版的中图分类号为 R155.5 的主题关于 动物性食品-食品卫生学 的书籍。