当水果邂逅烘焙

当水果邂逅烘焙

南半球的小猫, 著

出版社:北京科学技术出版社

年代:2017

定价:49.8

书籍简介:

本书作者使用常见的22种水果,草莓、葡萄、香蕉、苹果等,做成90种美味甜点。全书依水果的颜色分为红、橙、黄、绿、紫5个部分,面包、蛋糕、塔派、饼干等多种美味应有尽有。 当水果邂逅烘焙,一道道原本很普通的甜点因为水果的加入而变得与众不同,水果的甜香加上甜点本身的浓郁奶香,层次丰富的口感像是一场味蕾的飨宴,惊艳你的味蕾。赶快跟着作者一起来用水果探索甜点的美味秘诀吧。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787530491973
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出版地北京出版单位北京科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸17 × 24装帧平装
页数 188 印数 3000

书籍信息归属:

当水果邂逅烘焙是北京科学技术出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙-糕点加工 的书籍。