出版社：河南人民出版社
年代：2015
定价：680.0
这是一本通俗读物。开封的风味名吃，可分宫廷菜、官府菜、酒宴菜、寺庵菜和民间菜，民间菜又分很多派系，品种之多，堪称世界之最。饮食文化充满了开封人的荣耀，也饱含着开封人的辛酸。一部开封的饮食文化史，就是一部开封的经济发展史，从另一个侧面，表现着开封城的特征和开封人的性格。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饮食文化站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 文化开封 | ||
| 9787215097025 如需购买下载《饮食文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 郑州 | 出版单位 | 河南人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 680.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
饮食文化是河南人民出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于 饮食－文化－开封市－通俗读物 的书籍。