出版社：科学出版社
年代：2015
定价：55.0
《食品病原微生物学》将已经明确食物中毒或食物感染病原或毒素包括进来，也包括可以的生物病原，有细菌、病毒、寄生虫、立克次体、产毒藻类、真菌及毒素、毒蕈，系统全面，收集超过300种食物病原，是食品安全生物学部分最全面的高等学校教材。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品病原微生物学站内查询相似图书 | ||
| 9787030464682 如需购买下载《食品病原微生物学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 55.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 300 | 印数 | |
食品病原微生物学是科学出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS201.3 的主题关于 食品微生物－病原微生物－高等学校－教材 的书籍。