江西万年稻作文化系统

引言

一 稻作在这里发源和传承

（一）一稻作文化发源地

（二）上帝安排生产稻米的地方

（三）代代耕作，岁岁纳贡

二 天赋的遗存和财富

（一）物质财富，助力“三农”

（二）稻作文化，源远流长

（三）稻作起源，贡米文化

三 与环境和谐共生的耕作系统

（一）遗传资源，基因宝库

（二）自然本色，有机精品

四 淳朴厚重的稻作文化

（一）农谚

（二）民间艺术

（三）民间传说

五 延续千年的传统技术

（一）选种技术，从坞源早说起

（二）传统的耕作技术

（三）收割与储藏技术

（四）加工技术，在饮食文化背后

六 任重“稻”远，路在前方

（一）把脉现状

（二）文化指引发展机遇

（三）文化传承与可持续发展途径

附录

附录1 旅游资讯

附录2 大事记

附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录

农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《江西万年稻作文化系统》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。