我就要让这世界香

推荐序 蔡荣章

自序

第一篇 让普洱茶老

我们等不到茶叶变老

普洱的晒干与烘干

如何摆脱普洱青饼的生涩与刺激

普洱陈香老味的精炼

普洱有自己的收藏艺术

既需入仓也要退仓的普洱

漫谈港仓、湿仓、入仓

茶收得越久越好喝吗

普洱，只买不喝或只喝不买

请对老普洱恭敬一点

私房解药旧普洱

普洱品茗记录

第二篇 六堡就是老的好/

六堡就是老的好

焖在咸蛋缸的六堡茶

六堡茶的煎煮、焖泡与冲泡

我把老六堡当药饮

老六堡要给懂它的人喝

六堡一壶二杯泡法

六堡品茗记录

第三篇 热爱熟火乌龙/

微酸茶韵心头爱

仙界茶

在石头与青苔香味间游走的人

我愿以我的一条左臂来换清茶一杯

陈放过的熟火乌龙

在曼谷喝的熟火乌龙

铁罗汉品茗记录

第四篇 一茶一世界

为茶生为茶亡

处处无茶处处茶

感受味道还需历练

我是这样喝茶

自备茶叶出门

随手泡杯好喝茶

热茶灌溉良辰

他们问：茶呢茶呢

苦笋及茗可径来

枯叶的茶味

为啥要奉茶

寿司店提供绿茶的方法

酒店下午茶变了样

农历新年的拜神茶与还神茶

母亲的白瓷祭壶

龙井品茗记录

第五篇 离散茶相

......

茶香潜伏舌尖，亦深埋心头。《我就要让这世界香》中记录的茶几乎都是经过时间珍藏的茶：普洱茶、六堡茶、熟火乌龙茶，次之是红茶，再次之是绿茶、白茶、白毫乌龙等，作者对泡茶、奉茶、享用茶的过程所接触到的茶性、茶法、茶境……都娓娓道来，希望能把茶爱得清清楚楚，品得明明白白。