出版社:云南人民出版社
年代:2005
定价:
本书特别依照煲、滚、燉三种烹调方式分成三大类,供收录35种具有代表性的上海家庭汤品,并介绍高汤的熬制与储藏方法,只要掌握以上六个诀窍,再参考本书步骤实地操作,相信在家里就能煲、滚、燉出具有浓厚上海风味的鲜美靓汤。
书籍详细信息 | |||
书名 | 上海煲、滚、炖家庭汤品站内查询相似图书 | ||
9787222040533 《上海煲、滚、炖家庭汤品》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南人民出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 2 |
定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
尺寸 | 16 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 5000 |