出版社：团结出版社
年代：2017
定价：200.0
本书是一本介绍地方饮食文化的书稿。书中介绍了地处四川盆地西南边缘的洪雅县，历史上有名的38种美味菜肴、小吃的特色及传承现状，还有洪雅酿造佳酿、制作名茶的情况。特别介绍了藤椒系列菜肴、桂花系列菜肴、“陆珍鲜”系列面食等特色舌尖文化。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 洪雅舌尖上的文化站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新锐文丛 | ||
| 9787512648357 如需购买下载《洪雅舌尖上的文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 团结出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 200.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 100 | |
洪雅舌尖上的文化是团结出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS971.202.714 的主题关于 饮食－文化－洪雅县 的书籍。