书籍简介:
本书介绍了蔬菜贮藏保鲜类技术67种，果品贮藏保鲜技术43中，谷豆贮藏保鲜技术20种，肉类贮藏保鲜技术6种，其他农副产品贮藏保鲜技术23种。
书籍规格:
| 书籍详细信息 |
| 书名 | 农副产品综合利用与深加工技术站内查询相似图书 |
| 9787536948624
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 陕西科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 16.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21
× 14 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | | 印数 | 3000 |