牛军红等, 编著
出版社：中国林业出版社
年代：2003
定价：15.0
本书较全面地介绍了人们日常食物的营养成分，食用方法，搭配技巧，使人们更多地了解饮食的营养知识。
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营养自助手册是中国林业出版社于2003.08出版的中图分类号为 R151.3-62 的主题关于 食品营养－手册 的书籍。
何顺, 主编
中国烹饪协会美食营养专业委员会, 编著
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