津声津世，就是这么哏

一、津味吆喝

1．大锞子面茶

2．卖秫米饭

3．切糕

4．戗面馒头硬面饽饽

5．豆腐脑儿

6．肉包儿

7．煎饼锞子

8．肥卤鸡

9．烤山芋

10．老乌菱

11．卖大白菜

12．卖青萝卜

13．芽乌豆

14．臭豆腐辣豆腐

15．摇煤球

16．套清灶儿套火炉

17．修理雨伞旱伞

18．箍筲、木盆换底

19．磨剪子戗菜刀

20．修理钟表怀表

21．焊铜器锡器

22．换盆底、壶底和补锅

23．锔碗

24．零活

25．修理搓板

26．修理笼屉

27．修理皮鞋

28．坤皂皮底

29．卖药糖

30．卖估衣

31．唱破烂儿

32．拉洋片

33．剃头匠

34．梳头油桂花油

35．卖鲜花

36．卖糖堆儿

37．卖水产

38．卖金鱼

39．吹糖人儿

40．捏面人儿

41．卖泥人儿

42．打竹帘子

43．盖帘板缸盖

44．扎棚

45．磕灰

46．水会消防队

47．变戏法儿

48．卖布头儿

49．卖日用杂品

50．卖煤油

51．卖茶炊子

52．卖鸡毛掸子

53．卖荞麦皮

54．卖炙炉

55．卖瓦盆

56．卖夜壶

57．卖耳挖勺

58．卖报纸

59．卖窗花

60．卖花样儿、鞋样儿

61．卖年画

62．卖针线

63．串铃卖药

64．修理收音机

65．弹棉花

66．打草帘子

67．卖小鸡儿

68．卖耗子药

69．拔牙

70．点痞子

71．修脚

72．缝穷的

73．卖薰衣草的

74．绑墩布的

75．卖草鞋的

76．赶大车的

77．澡堂子里的吆喝

78．拉纤的

79．拉胶皮的

80．编马兰草

81．唱话匣子的

82．卖耍货的

83．卖扑瞪儿的

84．卖气球的

85．破烂换娃娃

86．卖灯笼的

87．耍小耗子

88．赛马

89．吊车吊糖块

90．相声艺人的吆喝

91．卖糕干的

92．爆大米花的

93．卖西瓜、香瓜、菜瓜的

94．卖冰核儿

95．卖冰搅凌

96．雪花酪

97．大碗茶

98．卖崩豆

99．卖玻璃粉儿、嘎嘲脆的

100．饭馆瞄门的

二、津人津味

引子

1．美食“藤萝饼”

2．烤肉老板侯喜瑞

3．“永元德”的爆羊肉

4．话说玉生香

5．江南“森记稻香村”

6．风味小吃“万顺成”

7．难忘“增兴德”

8．清真燕舂楼

9．说说天津鸭子楼

10．南味名家“冠生园”

无法被记住的

《津声津世就是这么哏：流逝在时间里的市井吆喝》天津自1404年建城设卫到今天，只有区区600年的历史，但是，天津作为一个沿海城市，经历了太多太多的历史变迁。同是“津味吆喝”但也是各有千秋，味道也是不尽相同，刻下了当时的社会烙印。这与天津商业中心的不断变迁有着密切的联系，与天津的“方言岛”也有内在的联系。品味着韵味十足的叫卖声，点燃一支香烟，驱散倦意，仿佛按下启动按钮，抖擞起精神，开始了新的工作……这就是半个世纪前，老天津人生活的真实写照。