中国食品安全管理 : 食品质量控制体系的视角

中国食品安全管理 : 食品质量控制体系的视角

周洁红, 金少胜, 著

出版社:浙江大学出版社

年代:2012

定价:90.0

书籍简介:

食品安全是国内的热点问题,针对中国国内频发的食品安全问题,本书研究农业产业链主体包括农户、合作社、农产品加工企业应用质量安全控制体系的行为机理,在实证研究的基础上,提出一些相关确保中国食品质量安全的政策建议。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787308108102
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出版地杭州出版单位浙江大学出版社
版次1版印次1
定价(元)90.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中国食品安全管理 : 食品质量控制体系的视角是浙江大学出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全-安全管理-研究-中国 的书籍。