食品安全SOS

食品安全SOS

燕鲁创作工作室, 编

出版社:中国环境出版社

年代:2014

定价:7.5

书籍简介:

环境保护是一项需要全民参与的伟大事业,随着生活品质的提高与环境污染的加剧,我们很欣慰地看到,环境问题已经收到社会的广泛关注。这套《环境宣传画册》丛书旨在进一步提高公众环境意识和增强公众的环保参与能力。内容涉及雾霾、餐桌上的“环保”、水污染、室内环境污染、身边的危险废物、环境突发事件、环境预警等群众关心的环境问题。本书为《环境宣传画册》的第二分册,主要介绍当前餐桌上的环保问题。

书籍目录:

民以食为天

“天下粮仓”与菜篮子、米袋子

饮食中的健康营养素

混入食物中的“环境毒素”

食从“安”为先

吃的健康胜于一切——“食品安全”概念

食品安全S0S!

“吃”出来的病究竟有多少?

“健康食品”有没有标准?

从《食品卫生法》到《食品安全法》

“QS”标志在中国换“身份”

良土作保障——驱逐土壤重金属污染

无公害农产品遍及全国

绿色食品受青睐

有机食品最安全

莫信伪宣传

从蔬菜叶上的“虫眼”说起

大棚蔬菜更安全吗?

山野菜就安全吗?

“不含防腐剂”、“零添加”的食品就安全吗?

无公害农产品真没有农药污染吗?

所谓的“健康食品排行榜”靠谱吗?

把好“菜篮子”

选菜有门道

如何辨别有毒食材?

慧眼识标志

巧洗菜,除残留

贮藏食物有学问

腌腊食品宜少吃

内容摘要:

环境保护是一项需要全民参与的伟大事业,随着生活品质的提高与环境污染的加剧,我们很欣慰地看到,环境问题已经收到社会的广泛关注。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名公众环境保护与生态文明系列科普丛书
9787511118479
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出版地北京出版单位中国环境出版社
版次1版印次1
定价(元)7.5语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全SOS是中国环境出版社于2014.5出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于 食品安全-普及读物 的书籍。