出版社：北京大学出版社
年代：2016
定价：36.0
本书共分为三篇，第一篇为认知客房部，使学生能对客房部及客房产品有全面的了解；第二篇为客房的常规性管理，使学生能够具备一定的客房清洁保养管理、公共区域清洁保养管理、客房部物资管理、客房部安全管理、人力资源管理、客房服务质量管理的知识和能力；第三篇为客房的重要接待工作，使学生能够针对不同的客房服务内容进行相应的接待。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 客房运行与管理站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 北京大学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 36.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 268 | 印数 | 2000 |
客房运行与管理是北京大学出版社于2016.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－高等职业教育－教材 ,饭店－经济管理－高等职业教育－教材 的书籍。