出版社：中国劳动社会保障出版社
年代：2008
定价：32.0
本书主要内容包括：宴会知识、餐厅管理知识、酒类知识、餐厅插花知识、营销心理知识、设备保养知识、餐厅接待服务知识、名菜名点的特点知识、菜单的编制知识、饮食风俗与习惯、宴会摆台知识、餐巾折叠技艺、分菜服务基本知识、中西斟酒服务等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐厅服务员站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国劳动社会保障出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 264 | 印数 | |
餐厅服务员是中国劳动社会保障出版社于2008.出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－技术培训－教材 的书籍。