出版社：上海科学技术出版社
年代：2014
定价：10.0
人体每天要摄入大量的食物，确保食物的安全性也是不可忽视的重要环节。不合理烹饪食物既不能保全营养价值，还会制造出有害物质，危害健康。保健品并不是人人都适合，服用要“对号入座”，否则会添乱，引起疾病。食品选购也有窍门，要学一点鉴别法，慧眼识“食”，被别虚假广告忽悠了。实行安全饮食管理、让你吃得放心——是有效保持饮食健康的根本途径。本书汇聚了百余位营养专家，以简洁的编排、精辟的内容，教会你在“买汰烧”中怎样留住营养、留住美味；读懂保健品的真实用途，千万不要乱吃；明明白白选购食品，既不被五花八门的伪劣食品蒙骗，又能吃得合理、实惠。
以如何安全饮食、掌握烹饪技巧、保健品合理服用、明明白白选购食品等内容为出发点，结合国内常用的食物，为实行安全饮食管理提供饮食保障，让你吃得放心，从而提高个人健康水平。本书有两大特点：一．科学性强，内容全面。营养烹饪管理；保健品消费管理；食物安全与消费管理。二、作者方面，《大众医学》权威的作者团队保证了内容的科学性和文字的高质量。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 吃对了才安全站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 名医伴你行 : 大众医学丛书 : 精选版 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 上海科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 10.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 27 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||