神奇的牛磺酸

书籍简介:

本书主要对牛磺酸在人类生活中的作用进行论述，首先对牛磺酸以及牛磺酸的营养保健作用进行阐述，然后详细分析牛磺酸在疾病预防中的作用，包括心血管疾病防治、中枢神经系统、肝胆疾病防治、眼科疾病防治、抗肿瘤、糖尿病、严重烧伤及其并发症防治、肺损伤及肺纤维化、泌尿生殖系统、解毒与抗辐射等，同时也阐述了牛磺酸在畜禽及水产动物养殖中的作用，最后对牛磺酸的提取、化学合成及含量测定进行分析。

书籍规格:

书籍信息归属:

神奇的牛磺酸是上海交通大学出版社于2017.出版的中图分类号为 O623.84 的主题关于 牛磺酸－基本知识 的书籍。