出版社：中国纺织出版社
年代：2014
定价：39.8
本书在秉承优良传统盘饰的基础上，注重从现代美学的角度，结合中西盘饰特色，尽展现代菜肴盘饰艺术的魅力。涵盖的盘饰造型有线条造型、雕花装饰造型、平面造型、立体造型、西式盘饰等，构图时尚自然、简约便捷、色彩明快、形态精美。即可作为厨师或菜肴盘饰爱好者的参考用书，也可用作大中专院校烹饪师生、厨师培训学校的教学参考用书。
风景篇
田园风光
渔舟晚唱
丹凤朝阳
阳春三月
竹林深处
小园花开
《盘饰造型设计》介绍了不同类型盘饰的制作方法，每种盘饰造型都有详细的制作步骤，帮助您轻松打造一份温馨、浪漫又别出心裁的盘饰。优雅的名称，独特的造型，足以提高生活品味，增添生活情趣。
希望本书能给盘饰爱好者一些参考和启发，在轻松学习掌握的同时，能举一反三，更好地运用于实践中。
《盘饰造型设计》在秉承优良传统盘饰的基础上，注重从现代美学的角度，结合中西盘饰特色，尽展现代菜肴盘饰艺术的魅力。涵盖的盘饰造型有线条造型、雕花装饰造型、平面造型、立体造型、西式盘饰等，构图时尚自然、简约便捷、色彩明快、形态精美。即可作为厨师或菜肴盘饰爱好者的参考用书，也可用作大中专院校烹饪师生、厨师培训学校的教学参考用书。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 盘饰造型设计站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 128 | 印数 | 6000 |