出版社：陕西科学技术出版社
年代：2015
定价：280.0
中华饮食文化历史悠久厚重，唯厚重，其瑰宝取之不尽。本书的出版，恰逢陕菜发展的最佳时机，为全面审视陕菜提供了详实的依据。本书全方位梳理和总结了陕菜的历史流变及今日的硕果，为传承和发扬陕菜做出了扎实有效的贡献，值得推广。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国陕菜站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 西安 | 出版单位 | 陕西科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 280.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
中国陕菜是陕西科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS972.182.41 的主题关于 菜谱－陕西省 的书籍。