青少年应该知道的冰

第一章冰清玉洁冰的世界

第一节冰的概述

1.水的固态冰

2.与生俱来冰的性质

3.孪生兄弟冰水之别

第二节冰的形成

1.季节性的冰河水结冰

2.永不消逝的冰一永冻冰

第二章冰之种种冰家族的成员

第一节冰川

1.涌动的冰河冰川概述

2.四海为家冰川的分布

3.固体降水冰川的形成

4.各具特色冰川的分类

5.流动之谜冰川的运动

6.巨大影响冰川作用

7.冰期变迁冰河时代

第二节冰山

1.航海克星冰山

2.走近冰山冰山概述

第三节冰雹

1.天降之灾冰雹

2.来龙去脉冰雹的形成

3.冰雹的分类与特征

4.冰雹的危害

5.冰雹的防治

第四节霜

1.微细的冰粒霜的形成

2.霜的罪恶霜冻

3.区别概念霜与霜冻之别

4.霜之美雾凇

第五节与水无关的冰

1.可以燃烧的冰海底可燃冰

2.干燥的冰干冰

3.冰家败类冰毒

第三章冰的好与坏冰带给人类的利弊

第一节冰灾

1.冰之过冰灾的危害

2.我国南方冰灾的成因

3.未雨绸缪冰灾的预防

第二节冰对人类的贡献

1.远古智慧冰的利用历史

2.威力四射冰用于战争

3.多才多艺冰的其他功用

第四章玲珑剔透冰雕艺术

第一节冰雕概述

1.冰清玉洁的艺术冰雕

2.形形色色冰雕的分类

第二节冰雕在世界各地

1.冰城风采哈尔滨冰雕节

2.如梦如幻札幌冰雪节

3.巧夺天工瑞典冰旅馆

4.冰国之旅魁北克冰雕节

第三节冰灯

1.追忆往昔冰灯的来历

2.冰灯探秘制作过程

第五章物尽其才冰的用途

第一节冰与我们的生活

1.冰爽十足冷饮

2.新鲜保养冷藏食品

3.冰冻无敌速冻食品

4.防腐能手冰箱

第二节冰与医疗美容

1.复活之梦人体冷冻技术

2.美丽使者冰电波美容

第三节冰在其他领域的应用

1.节能的妙招冰蓄冷技术

2.干燥新宠冻干技术

前言

莽莽苍苍的山川大地，茫茫无际的宇宙星空，人类生活在一个充满神奇变化的大千世界中。面对异彩纷呈的自然现象，古往今来曾引发多少人的惊诧和探索。它是科学家研究的课题，更是充满了幻想和好奇的青少年渴望了解的知识。为了帮助广大青少年系统、全面、准确、深入地学习和掌握有关自然科学的基础知识，用科学发展观引领他们爱科学、学科学、用科学，团结出版社按照国家确定的学生科普知识标准，编辑出版了《青少年科普图书馆》大型丛书，应该说这是一个很有意义、值得支持和推广的出版工程。

加强科普教育和科普读物出版工作，是加快国家建设和发展的需要。中共十七大提出要把我们的国家建设成为富强、民主、文明、和谐的社会主义现代化国家，要在2020年实现全面建设小康社会的目标，必须坚持以经济建设为中心。为加快国家发展，要抓紧时机，实施科教兴国、人才强国和可持续发展的三大战略。把科教兴国战略放在第一位，就是要充分发挥科学技术作为第一生产力的作用，认真落实国家中长期科学和技术发展规划纲要，依靠科技进步，建设创新型国家；要着眼于长远，努力培养新一代创新人才，提高劳动者素质，增强创新能力。大量优秀的科普读物的出版发行正是科学的教育和普及的基础性工作，是科教兴国、人才强国的文化基础工程。

加强科普教育和科普读物出版工作，同时也是我们社会文化建设的需要。中共十七大强调“弘扬科学精神，普及科学知识”，是“建设和谐文化，培养文明风尚”的重要内容，特别提出要重视城乡、区域文化协调发展，着力丰富农村和边远地区的精神文化生活，为青少年健康成长创造良好的文化环境。

有关科普教育和科普读物出版发行工作，多年来得到中央和地方各级政府部门和相关社会团体的广泛支持。2002年6月29日，《中华人民共和国科学技术普及法》正式颁布实施，标志着我国科普事业进入法制建设和发展的轨道。为持续开展群众性、社会性科普活动，中国科协决定从2005年起，将每年9月第三周的公休日定为全国科普日。自2003年以来，为支持老少边穷地区文化事业发展，由国家文化部、财政部共同实施送书下乡工程。2009年2月，中国科协等单位五年内在全国城乡建千所科普图书室的活动举行了启动仪式。多年来有关政府部门和社会团体坚持不懈的送书下乡活动，推动了科普工作在全国，特别是在农村、边远地区和广大青少年中的开展，丰富了他们的精神文化生活，提升了他们的科学文化素质。

贯彻中共十七大精神，适应国家建设的发展需要，特别是广大农村、边远地区发展的需要，以及青少年健康成长的需要，像《青少年科普图书馆》丛书这样一类科普读物的大量出版，符合广大青少年探究自然科学的阅读兴趣和求知欲望，相信一定会得到青少年朋友的欢迎和喜爱。希望有更多更好的青少年科普读物出版，为青少年的健康成长，为提高全民族的科学文化素质，促进国家的现代化建设和文化大繁荣作出新的贡献。

　　为什么冰在凉水中化得快？为什么冰会浮在水面上？为什么冰会融化？为什么冰会冒气？冰山和冰川有何异同？　　本书详细阐述了冰的构成、形态、性质还有如何对冰情进行观测和利用等方面的研究，旨在提高青少年对自然现象的了解和认识。　　在炎炎夏日，喝一杯带冰的冷饮会让你倍感清凉。也有谚语说“立冬见冰”，到了冬季，在北方我们会看到河水结冰。在夏季，有些地区还会降雪，即使在深秋，如果是清冷干燥的早晨，出门你会发现在树叶上或者土块上结了一层薄薄的霜。　　晶莹剔透、冰清玉洁都是冰的美称，然而，对冰的结构、形成、特性、功能等您是否了解？　　不错，冰就是我们身边随处可见的一种物质。不过它也有我们不甚熟知的一面，寒冷地区的冰雕艺术、爱斯基摩人的冰屋以及戗争中对冰的利用你是否听说过呢？本书将为你开启一扇知识的大门，让你全面了解晶莹剔透的冰的方方面面。