出版社：中国轻工业出版社
年代：2004
定价：45.25
本教材根据发酵工厂的生产流程，分别叙述酒厂、酒精厂、啤酒厂和味精厂主要设备的构造、作用原理和设计计算方法，以及辅助设备的造型配套。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 发酵工厂设备站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 7 |
| 定价(元) | 45.25 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
发酵工厂设备是中国轻工业出版社于1991.09出版的中图分类号为 TQ920.5 的主题关于 发酵工业－化工设备－专业学校－教材 的书籍。