出版社：中国质检出版社
年代：2018
定价：30.0
本书界定了冷冻饮品生产的术语和定义，规定了原料、辅料、食品添加剂及包装材料、厂区、厂房及设备、人员、卫生管理、生产过程、产品出厂检验和产品储存、运输的要求。可以作为从事冷冻饮品行业的相关人员作为业务指导书使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 冷冻饮品生产经营指南站内查询相似图书 | ||
| 9787502645991 如需购买下载《冷冻饮品生产经营指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国质检出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 260 | 印数 | |
冷冻饮品生产经营指南是中国质检出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS277-62 的主题关于 饮料－冷冻食品－食品冷加工－指南 的书籍。