张永蓝, 编著
出版社：重庆出版社
年代：2005
定价：
本书是面塑艺术的入门读物。开篇介绍面塑基本技法、人物面塑的基本步骤及相关的工艺知识，示范很多人物面塑作品，然后介绍人物面塑与装饰菜肴的效果图，以便初学者举一反三进行创作。
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面塑与佳肴是重庆出版社于2005.出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面塑－技法（美术） 的书籍。
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