(英) 费洛, 著
出版社：中国农业大学出版社
年代：2006
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书籍简介整理中
食品加工技术原理与实践是中国农业大学出版社于2006.03出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 食品加工 的书籍。
张慧君, 王培清, 主编
陈月英, 主编
李少华, 主编
张燕萍, 谢良, 主编
丘泰球, 任娇艳, 杨日福, 主编
宋喜云, 赵欣, 梁文珍, 主编
汪勋清, 哈益明, 高美须, 编著
汪秀妹, 林梅西, 主编
(美) 卡诺维斯 (canovas,G.V.) , (委) 塔皮亚 (Tapia,M.S.) , (西) 卡农 (Cano,M.P.) , 著