出版社：内蒙古科学技术出版社
年代：2006
定价：29.8
本书共分两大部分：第一部分为烹调基础知识与操作技术；第二部分为南北名菜。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国南北名菜站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 赤峰 | 出版单位 | 内蒙古科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 380 | 印数 | 5000 |
中国南北名菜是内蒙古科学技术出版社于2006.10出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。