家用调味品使用365

家用调味品使用365

李俊杰, 郭小霞, 编著

出版社:广东科技出版社

年代:2004

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书籍简介:

本书用问答的方式介绍味型的种类;调味的方法和步骤;调味品的制作方法,神奇功效,投放顺序,使用方法,鉴别方法等。内容通俗易懂,方法简单易行。

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书籍详细信息
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9787535937247
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出版地广州出版单位广东科技出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

家用调味品使用365是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS264-44 的主题关于 调味品-基本知识-问答 的书籍。