湖羊产业化技术指南

第一章 概述

一、羊肉的营养成分

二、肉羊业的经济效益

第二章 潮羊品种简介

一、品种形成

二、外貌特征

三、体重与体尺

四、生产性能

五、湖羊与小尾寒羊、山羊的比较

第三章 羊场建设与设备

一、场址选择

二、羊场布局与设施

三、羊舍建设用地

四、羊舍建造

（一）羊舍模式

（二）羊舍建造标准

（三）规模化标准羊舍示例

五、环境控制与粪污无害化处理

（一）羊舍环境要求

（二）羊场废弃物的污染与无害化处理

第四章 牧草《饲料作物）栽培与加工利用

一、牧草的基本知识

（一）暖季（地）型和冷季（地）型牧草

（二）一年生、越年生与多年生牧草

……

第五章 湖羊的繁殖与配种

第六章 营养需要与常用饲料

第七章 湖羊的饲养管理

第八章 羊病防治

第九章 肉羊屠宰加工与质量安全检验

第十章 羊粪的处理与利用

附录

《湖羊产业化技术指南》主要介绍适应亚热带气候和常年舍饲的优良绵羊品种——湖羊的生物学特性和种质特性，系统介绍湖羊产业化涉及的有关技术知识，包括规模化羊场建设与设备、牧草种植加工、繁殖与配种、营养与饲料、饲养管理、羊病防治、肉羊屠宰加工与羊肉质量检验、羊粪的处理与利用等，既有理论知识，又有操作实践，内容新颖实用，文字通俗简练，适于发展城郊型羊产业地区的业务主管领导和从事湖羊产业化经营的企业管理人员、农牧技术人员和养羊专业户、产品经销人员阅读参考。