茶文化学

书籍简介:

本书第一章茶叶基础知识，主要是介绍各种茶类及其如何形成。同时也介绍了一部分历史名茶和现代名茶。此外还讲了茶叶的鉴别和收藏。第二章品饮方式和饮茶习俗。我们说茶既是生活的也是艺术的，很重要的一点是通过不同的品饮方式和饮茶习俗表现出来的。而中国不同地区、不同民族的各种品饮方式和饮茶习俗又往往同当地的自然环境、生活方式、传统习俗有着千丝万缕的联系。此外，这一章还介绍了茶礼。第三章茶馆文化，分别从历史和地域两个角度介绍了茶馆文化。茶馆不仅仅是一个简单的喝茶的场所，也是由茶而形成的一个文化聚集地。在不同时期和不同地域，茶馆曾具有多种的文化元素。第四章中国茶具。之所以把茶具单设一章，是因为从《茶经》开始就高度重视茶具在饮茶艺术化中的作用，而且不同的茶叶，要求不同的茶具。在不同的历史时期因为人们对茶的品饮方式不同，也造成了茶具的不同。在长期的历史发展中，茶具发展成一个庞大的家族，在茶文化中构成了一个相对独立的审美对象。第五章中国茶文化的美学意韵。饮茶作为一门艺术，最主要的一点是它形成了自己独特而丰富的美学意韵。这一章是全书中理论色彩最强的一章。第六章外国茶文化，主要讲两大部分内容，一是茶叶由中国向国外的传播，二是讲国外茶文化的特点。

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

茶文化学是首都经济贸易大学出版社于2013.10出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 茶叶－文化－中国 的书籍。