出版社：中国纺织出版社有限公司
年代：2019
定价：68.0
本书介绍了包括沙棘饮料配方与稳定性技术、沙棘籽油提取与微胶囊技术、沙棘冰酒发酵与防褐变技术、沙棘果醋优良菌种筛选与果醋饮料开发技术研究等内容。该书可供从事沙棘果精深加工的科研人员和生产技术人员参考，也可供大专院校师生、科研院所从事食品或农产品加工人员参考使用。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 沙棘果精深加工技术研究站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社有限公司 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 68.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
沙棘果精深加工技术研究是中国纺织出版社有限公司于2019.11出版的中图分类号为 S663.09 的主题关于 沙棘－浆果－水果加工－研究 的书籍。