漳州市茶志

书籍简介:

《漳州市茶志》是漳州市区域内第一部茶产业志。该书涵盖茶树生长的自然环境、茶树资源、茶树区域分布、茶树品种、茶树裁培、茶叶加工、茶叶贸易、茶叶品牌、茶叶质量认证、茶教育、茶人才、茶科研、茶文化，茶事活动，茶政茶社团，漳台茶缘等多项内容。该书收辑从《大明漳州府志》正德八年（1513）版（漳州现存世最早的一部府志）以后的府、县志书有关“茶”的记载；历史名人、大家、文人与漳州茶有关的诗、书、著、评；学者、专家、专业人士与漳州茶有关的专著；市直相关部门保存的涉茶历史资料及所属各有关产茶县记载的茶史料等，经精选，编纂成书。全书共分十章，分别为：第一章茶生态；第二章茶叶加工；第三章茶叶贸易；第四章茶叶品牌与茶企业；第五章茶教育与茶科研；第六章茶文化；第七章茶事活动；第八章茶政与茶社团；第九章漳台茶业传承与发展；第十章茶叙。该书由一批在生产第一线，既有理论又有实践经验，从事茶产业经营的企业家、专家、从事茶历史文化研究的社会有识人士亲自撰稿，或参与编纂，依据史料，忠于史实，记载凸显地方特色茶文化。该书具有知识性、可读性、茶专业工具书的作用。值得一提的是“茶”从漳州的“月港贸易”，到后来通过台湾转口，“走东洋”、“下西洋”，茶对中国近代史乃至世界近代史的发展进程起过重大影响，有着重要地位；其次是迄今保留的“漳州茶民俗”和“漳州工夫茶技艺”是中国茶文化的奇葩，是漳州先辈留给社会的精神财富，是一项非物质文化遗产。

书籍规格:

书籍信息归属:

漳州市茶志是中国文史出版社于2017.10出版的中图分类号为 F326.12 的主题关于 茶业－概况－漳州 的书籍。