出版社：旅游教育出版社
年代：2007
定价：20.0
本书讲述了饭店集团成长时所用的基本战略，并配备了相关案例对所述理论进行深入讲明。第一章，关于战略；第二章，竞争战略；第三章，多元化与专业化；第四章，垂直一体化；第五章，水平一体化；第六章，交叉一体化；第七章，收购与合并；第八章，战略联盟；第九章，特许合同；第十章，管理合同；第十一章，租赁与所有权；第十二章，品牌经营。
第一章关于战略
第二章竞争战略
第三章多元化与专业化
第四章垂直一体化
第五章水平一体化
第六章交叉一体化
第七章收购与合并
第八章战略联盟：合资企业
第九章特许合同
第十章管理合同
第十一章租赁与所有权
第十二章品牌经营
第十三章饭店集团国际化和全球化
注解
参考书目
本书为“旅游管理译丛”系列之一，是第一本全面论述连锁饭店集团发展战略的书，是一本深入探讨连锁饭店集团成长战略的专著。信息量大，写作方式与众不同，案例新颖，将理论与实践完美地结合在一起。作者简介： 奥诺弗雷.马托雷利.库尼利博士(onofreMartorellCunill)拥有工商管理和金融管理双硕士学位，目前是西班牙巴利阿里群岛大学商业管理学院、商业研究学院、旅游学院、旅游高等研究项目以及MBA和MTA项目讲师。库尼利博士也是马德里金融学院、西班牙国际金融研究中心、ESADE商学院(巴塞罗那)、西班牙阿利坎特大学讲师。库尼利博士还担任几家国际连锁饭店的顾问，并为多家国内外机构撰写了大量文章。库尼利博士对连锁饭店颇有研究，著有《世界10大连锁饭店透析》一书。
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 190 | 印数 | 5000 |
饭店集团成长战略是旅游教育出版社于2007.02出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－连锁商店－商业经营－世界 的书籍。