潇湘百味微记录

潇湘百味微记录

湖南卫视《湘味100》栏目组, 编

出版社:海天出版社

年代:2014

定价:68.0

书籍简介:

本系列书从传统文化角度介绍了中国八大菜系每种菜系中的100道经典名菜,每个菜品附有菜品背景、来源故事、文人故事。每一道经典“菜品”为核心,以小见大,纯粹演绎中华传统饮食文化。本系列书分为湘菜100、粤菜100、鲁菜100、川菜100、闽菜100、苏菜100、浙菜100、徽菜100。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名味道
9787550712676
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出版地深圳出版单位海天出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

潇湘百味微记录是海天出版社于2015.1出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-湖南省 的书籍。