自酿啤酒入门指南

自酿啤酒入门指南

(英) 格雷格·休斯, 著

出版社:中国轻工业出版社

年代:2020

定价:98.0

书籍简介:

本书延续第一版的写作逻辑和风格,主要介绍了啤酒的基本历史和科学知识,在家自酿啤酒的原料、工具和步骤,并附有100多种不同风格啤酒的配方供读者参考。作者将自己积累的丰富酿酒经验倾囊相授并进行整合,并在第一版内容的基础上与时俱进,另外补充了酸啤酒的酿造方法(操作难度较大,但读者亟需),更新了90%的酿酒配方,还附有小贴士,满足了不同水平自酿者的需求。全书实拍图片精美,为读者呈现出一种享受自己亲手酿的酒有别样的感受的意境。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518430406
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)98.0语种简体中文
尺寸29 × 21装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

自酿啤酒入门指南是中国轻工业出版社于2020.10出版的中图分类号为 TS262.5-62 的主题关于 啤酒酿造-指南 的书籍。