出版社：教育科学出版社
年代：2016
定价：20.0
《客房服务与管理》是高星级饭店运营与管理专业的一门核心课程，根据中等职业教育专业技能课教学标准的要求，本教材分为认识客房、客房清洁保养工作、客房服务的基本常识、客房部管理基本常识四个项目。主要内容包括常见客房类型、客房功能区域、客用设备及用品的识别；各类客房的清扫、夜床服务的程序，个性化服务事宜；客人投诉、安全问题及其他特殊情况的处理；客房部人员、物资、信息和服务质量的管理等。学生通过学习本教材，可掌握客房部服务员及管理人员所必需的基本知识和基本技能，熟悉高星级饭店客房部运转的基本程序与方法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 客房服务与管理站内查询相似图书 | ||
| 9787504191137 如需购买下载《客房服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 教育科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 2000 | |
客房服务与管理是教育科学出版社于2016.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 客房－商业服务－职业教育－教材 ,客房－商业管理－职业教育－教材 的书籍。