出版社：南开大学出版社
年代：2009
定价：25.0
本书系“21世纪旅游专业高职高专系列教材”系列。共分三篇，分别为：第一篇饭店工作概述；第二篇饭店类型简介；第三篇其他（内含二讲：饭店星评和绿色饭店，饭店职业生涯）。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店业概述站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 21世纪旅游专业高职高专系列教材 | ||
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| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 南开大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 0 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 195 | 印数 | 3000 |
饭店业概述是南开大学出版社于2009.9出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－高等学校：技术学校－教材 的书籍。