这就是我想开的咖啡馆

第一章 咖啡馆主人的故事

01 / 一切的一切在未曾开始时，早已开始

02 / 三分之一的晃荡人生

03 / 再不开咖啡馆就老了

04 / 和家人不能不说的话

05 / 我的理想合伙人

06 / 当创业激情退去之后……

07 / 我的咖啡馆有我的模样

PLUS / 音乐分享

第二章 咖啡馆主人的课堂

01 / 计划 / 一份寥寥几笔的商业计划书

02 / 成本 / 算算咖啡馆这笔账

03 / 取名 / 其实是“禁忌”之名

04 / 选址 / 人越少我越爱

05 / 装修 / 我比设计师还靠谱

06 / 软装 / 那些黑糖味的符号们

07 / 顾客 /“不好看”的客人，抱歉了！

08 / 员工管理 / 从资深员工梅香说开去

09 / 营销 / 我并不喜欢营销这回事

10 / 活动 / 黑糖文学奖里造作却真实的青春

11 / 多元经营 / 咖啡馆之外的小追求

12 / 打造人气咖啡馆的九大关键词

PLUS / 阅读推荐

第三章 咖啡馆主人的长成

01 / 也谈谈我的咖啡馆思考

02 / 你所知道和不知道的台湾咖啡馆

03 / 好的咖啡馆，是一种文化

04 / 不一样的咖啡馆体验@北京的冬天

05 / 我的二三事

06 / 在生活中update

07 / 开一家有责任感的人文咖啡馆

08 / 除了黑糖，我还有很多梦

PLUS / 电影清单

第四章 咖啡馆主人的碎碎念

01 / 再浪漫的人生也不及一间小院让人安心

02 / 客人？不，再见已是朋友

03 / 那些年我们混迹的白城

04 / 我对感情的三言两语之说

05 / 我的家

06 / 我曾经沧桑，如今风华正茂

　　2000年，老麦结束晃荡生活，在厦门大学旁边开了名为“黑糖”的咖啡馆，实为偷懒之用——不用上班，还有音乐和咖啡相伴。十几年过去了，开家咖啡馆真如当初想象的那么简单吗？老麦说，开咖啡馆不只是简单的“梦想实践”，更是长久的“计划实践”。
　　本书中，老麦分享了十几年的计划实践：挑音乐、挑客人、挑工读生、挑食材……60%的好餐饮，30%的好音乐，再加上10%的坚持，一家咖啡馆如何达到好的“感官集合”，如何将店主的个性与态度融入到咖啡馆里，如何为自己开一家咖啡馆而不是为别人……最重要的是，不要因为讨厌现状而开咖啡馆，而是因为喜欢才开咖啡馆。

30岁前的视野和经历往往影响30岁后的人生格局，30岁前的积累往往决定30岁后能不能做好一件事。
开咖啡馆不是逃避现实的偏方。对每一位想自己创业经营小店的人来说，基于自身现实考量，比美好幻想重要得多。
作为厦门最有名的咖啡馆老麦，台湾人老麦的生活经历丰富有趣。本书中，他不仅与大家细细探讨如何开一家咖啡馆，还分享了自己的半生经历、成败得失与生活态度。
随书附赠限量版厦门文艺散步地图。