你好土，我好菜

二十四·节气色

目录

风生水起新东方创意生活美学的实践家·“推荐序陈甫彦”

跟着节气过日子·“推荐序江文渊”

小院的杏树与大葱·“推荐序细毛”

在厨房里演绎节气味·“种籽的男人”

孩子的味觉，大抵都是妈妈开发的·“种籽的女人”

做个自在的料理人·“小马·爱云”

立春·立春绿 日光青

雨水·雨水清 春生碧

惊蛰·惊蛰草 生命绿

春分·春分瓣 幸福粉

清明·清明飘 柳叶新青

谷雨·谷雨豆 爱笑墨绿

寺一夏·立夏得穗 天空很蓝

小满·小得盈满 日黄熟

芒种·芒种端阳 快乐橘

夏至·夏至荷 仙女红

小暑·小暑知了 童年绿

大暑·大暑热 星光宝蓝

立秋·立秋乞 巧腼腆桃

处暑·处暑虎 刀子红

白露·白露月 桂香黄

秋分·秋分蟹 柿子红

寒露·寒露凉 大地土黄

霜降·霜降微愁 芒白

立一冬·立冬收 禾木深棕

小雪·小雪感恩 微风紫

大雪·大雪飞 漫天灰

冬至·冬至节 团圆正红

小寒·小寒腊八 杂灰杂紫

大寒·大寒冷 高梁辣金

……

将生活从「无感」变成「五感」的美丽显学！随着科技日新月异，日历或农民历逐渐被手机、平板计算机上的行事历取代，上面所记载的节气，简化成了几年几月几日的提醒，依着节气过日子的重要与美好，也渐渐地被人们遗忘。
　　然而，老祖宗流传下来的大智慧，将一年365天分成24节气，让人们依时序生活，依节庆过日子，除了作息规律使得身体健康之外，透过节气里的庆仪，人们在过年围炉团圆，元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至等日子里，也会做些应景的事儿，享用特定饮食，更享受大伙儿团聚的氛围，节气生活里的精神及乐趣，在节庆里不言而喻；透过料理和美食的分享，也让人们因距离而疏离的感情，更拉拢靠近了一些。
　　有鉴于节气对生活的重要性，结合了食材、节气与创意料理的《你好土，我好菜：三菜一汤·跟着节气过日子》，便是期望藉由精致可爱的画风与诗散文叙述，带领阅读者从生活面角度重新认识对我们影响甚巨的智慧；除了节气与食材之外，还有在台湾这块土地上为食材严选把关、良心栽种的可爱农民，因为有他们的用心，我们才得以吃到最天然、最美味的产物。更重要的是，将新鲜产物加入创意为家人朋友料理上桌，一起分享食用，除了能吃到满满的爱与健康之外，生活，也会因为这些动人的小细节变得更有趣、更不同。
　　就从现在开始，打开五感跟着节气过日子，生活将更有滋有味，有满满感动。