奶油裱花100款

奶油裱花100款

(英) 巴莱里亚诺, (英) 昂, 著

出版社:中国民族摄影艺术出版社

年代:2016

定价:45.0

书籍简介:

《奶油裱花100款》由著名的英国蛋糕艺术家巴莱里`巴莱里亚诺、克里斯蒂娜`昂出品,包括白色、粉色、紫红、红色、橙色等10大色系,玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等经典造型,每一款裱花花样都制作精细,生动形象,您可以把它们装饰在各种蛋糕中,书中还给出了5种经典的蛋糕装饰示例,让您能借鉴参考。除了详细的裱花步骤分解图外,还有奶油霜的基础制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各种知识的介绍,让您能零基础作出包罗万象、色彩丰富的蛋糕裱花!

书籍规格:

书籍详细信息
书名奶油裱花100款站内查询相似图书
9787512208346
如需购买下载《奶油裱花100款》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位中国民族摄影艺术出版社
版次1版印次1
定价(元)45.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

奶油裱花100款是中国民族摄影艺术出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 蛋糕-糕点加工 的书籍。