淡水虾蟹类养殖技术

第一部分 青虾苗种繁育及养殖技术 一、品种介绍及养殖情况（一）品种介绍（二）养殖情况二、青虾的生物学特性（一）外部形态（二）生活习性（三）食性（四）生长特性（五）繁育习性三、青虾苗种繁育技术（一）繁育条件（二）亲虾挑选及运输（三）亲虾放养及培育（四）青虾幼体培育（五）虾苗捕捞（六）虾苗运输四、青虾的养殖技术（一）青虾的双季养殖模式（二）河蟹与青虾生态混养模式（三）池塘罗氏沼虾（或南美白对虾）与青虾轮养模式五、青虾病害防治（一）预防措施（二）主要病害种类六、青虾的产品质量要求（一）感官要求（二）安全指标七、青虾养殖实例（一）青虾单品种双季养殖实例（二）南美白对虾与青虾轮养实例（三）河蟹与青虾生态混养实例第二部分 罗氏沼虾苗种繁育及养殖技术一、品种介绍及养殖情况（一）品种介绍（二）养殖情况二、罗氏沼虾的生物学特性（一）外部形态（二）生活习性（三）食性（四）生长特性（五）繁育习性三、罗氏沼虾苗种繁育技术（一）工厂化育苗设施条件（二）亲虾越冬培育技术（三）罗氏沼虾育苗技术四、罗氏沼虾成虾养殖技术（一）池塘罗氏沼虾单季养殖模式（二）池塘罗氏沼虾二茬养殖模式（三）池塘罗氏沼虾与青虾轮养模式（四）池塘罗氏沼虾与南美白对虾轮养模式五、罗氏沼虾病害防治（一）亲虾培育阶段病害预防（二）育苗阶段的病害防治（三）成虾养殖阶段的病害防治六、罗氏沼虾的产品质量要求（一）感官要求（二）安全指标七、罗氏沼虾养殖模式实例（一）罗氏沼虾单季养殖（二）罗氏沼虾与青虾轮养第三部分 克氏原螯虾苗种繁育及养殖技术一、品种介绍及养殖情况（一）品种介绍（二）市场情况（三）养殖情况二、克氏原螯虾的生物学特性（一）生活习性（二）分布（三）形态特征（四）食性（五）生长三、克氏原螯虾苗种繁育技术（一）亲虾选择及产卵（二）虾苗培育（三）虾苗捕捞（四）虾苗运输四、商品虾养殖技术（一）池塘清整消毒（二）放养前准备（三）虾苗放养（四）饲料投喂（五）水质管理（六）日常管理（七）克氏原螯虾病害防治（八）捕捞（九）商品虾运输五、克氏原螯虾的产品质量要求（一）规格（二）感官要求（三）安全指标六、克氏原螯虾养殖实例（一）池塘专养克氏原螯虾（二）克氏原螯虾与青虾池塘轮养（三）克氏原螯虾与水稻共生养殖第四部分 河蟹苗种繁育及标准化养殖技术一、品种介绍及养殖情况（一）品种介绍（二）养殖情况二、河蟹的生物学特性（一）生命周期与性成熟（二）生长和水温（三）生长与蜕变（四）食性与摄食（五）栖居与掘穴（六）自切与再生（七）生殖与变态三、产地生态环境要求（一）基础设施（二）自然条件四、河蟹土池育苗技术（一）怀卵蟹来源（二）育苗池结构（三）幼体培育五、蟹种培育技术（一）蟹种池设施（二）蟹种培育六、商品蟹养殖技术（一）池塘河蟹生态混养技术（二）小外荡河蟹养殖技术七、河蟹主要病害的防治（一）病害预防（二）主要病害八、河蟹的产品质量要求（一）感官要求（二）安全指标（三）运输与包装参考文献

《渔业标准化养殖技术丛书：淡水虾蟹类养殖技术》由浙江省水产技术推广总站组织有关水产技术推广人员，在总结全省20多年来淡水虾蟹类水产的养殖经验的基础上，通过查阅近10年来公开发表的相关文献，补充近年来淡水虾蟹类养殖的先进技术，并结合目前生产的实际情况编写而成。《渔业标准化养殖技术丛书：淡水虾蟹类养殖技术》的编写以生产实践内容为主、以基础理论知识为辅，适合从事淡水虾蟹类养殖的人员阅读。