读懂食品安全

书籍简介:

食品安全是重大的民生问题，关系到国民经济的健康发展，关系到国家的声誉和形象。本书为食品安全科普读物，以实用为重点，用通俗的语言、形象生动的案例，从科学的角度全面、专业地解读食品安全知识，引导消费者培养科学的食品安全意识。通过典型的案例分析，让消费者了解食品安全的深层次内涵，建立科学的食品安全观念。本书图文并茂、通俗易懂，是一本生动实用的食品安全科普知识读本。

书籍规格:

书籍信息归属:

读懂食品安全是广东教育出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于 食品安全－普及读物 的书籍。