出版社：湖南美术出版社
年代：2010
定价：29.6
本书结合传统中医药理论和现代营养学知识两个方面，为读者介绍了100多种常用、常见的药食两用食物，不但详细介绍了各种食物的本草溯源、营养成分、药用功效、人群宜忌、食用宜忌，还搜集了数百个与之相对应的实用偏方，奉献了400多道日常生活中经常使用的药膳，使读者通过合理的饮食配伍、安全方便的操作步骤，轻松地达到健体强身、防病治病的目的。
上篇
食物本草养生
第一章 谷类
大米
小米
黑米
玉米
糯米
薏米
燕麦
荞麦
小麦
第二章 豆类
黄豆
绿豆
红豆
蚕豆
豆腐
第三章 蔬菜
白菜
小白菜
菠菜
油菜
韭菜
生菜
香菜
茼蒿
芹菜
……
第四章 菌类
第五章 水果
第六章 干果
第七章 肉禽蛋类
第八章 水产
第九章 草药
第十章 饮品
第十一章 调料
下篇 食物本草养生药膳
第一章 谷类本草养生药膳
第二章 豆类本草养生药膳
第三章 蔬菜本草养生药膳
第四章 菌类本草养生药膳
第五章 水果本草养生药膳
第六章 干果本草养生药膳
第七章 肉禽蛋类本草养生药膳
第八章 水产本草养生药膳
第九章 草药本草养生药膳
《饮食本草大全集》结合传统中医药理论和现代营养学知识两个方面，为读者介绍了100种常见、常用的药食两用食物，不但对各种食物都作了详细的解读，使读者充分了解和掌握其药用功能，还搜集了数百个与之相对应的实用偏方，编者翟翎特地精选了700道日常生活中经常使用的药膳，使读者通过合理的饮食配伍、安全方便的操作，轻松地达到健体强身、延年益寿、防病治病的目的。 《饮食本草大全集》特意添加选购指南这一栏目，增强了本书的实用性，使读者通过合理的饮食配伍、安全方便的操作步骤，轻松地达到健体强身、延年益寿、防病祛病的目的。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食物本草养生大全集站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 健康生活书系 | ||
| 9787535641076 《食物本草养生大全集》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南美术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.6 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 29 × 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||