鸡屠宰检验检疫图解手册

鸡屠宰检验检疫图解手册

中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心), 编著

出版社:中国农业出版社

年代:2018

定价:90.0

书籍简介:

《鸡屠宰检验检疫图解手册》是由中国动物疫病预防控制中心组编编写的丛书中的一种,由潍坊牧院李汝春教授主编。全书共分5章,从检验检疫基础知识图解、鸡宰前检验检疫图解、鸡宰后检验检疫图解、实验室检验图解、鸡检验检疫结果处理图解5个方面详细、规范、科学地阐述了鸡屠宰检验检疫的全程操作流程,技术突出,操作易学,配以丰富的图片,便于一线工作人员学习使用,必将为规范我国的畜禽屠宰检验检疫发挥重要作用。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名畜禽屠宰检验检疫图解系列丛书
9787109247413
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)90.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

鸡屠宰检验检疫图解手册是中国农业出版社于2018.11出版的中图分类号为 S851.34-64 的主题关于 鸡-屠宰加工-卫生检疫-图解 的书籍。