学前儿童营养与健康

学前儿童营养与健康

马瑞铭, 主编

出版社:陕西师范大学出版总社有限公司

年代:2018

定价:35.0

书籍简介:

本书为大学学前教育专业、高等职业学校的学前教育专业教材,也可作为幼儿园教师继续教育的教材,同时也是从事营养、食品专业人员的参考书。本书主要内容为:1.营养学的基本概念。2.营养学基础知识:能量、蛋白质、脂类等。3.食物的消化吸收:人体消化系统概况、食物的消化吸收。4.学前儿童的心理特点:孕妇的生理特点、乳母的生理特点、婴儿的生理特点等。5.学前儿童的营养需要:孕期营养需要、乳母营养需要、婴儿营养需要、幼儿营养需要等。6.学前儿童的食物选择:谷薯类食物的选择、豆类及含油种子的选择等。7.学前儿童的合理膳食:合理膳食概述、孕妇的合理膳食、乳母的合理膳食等。8.学前儿童营养不良及其防治:蛋白质与能量营养不良、维生素A缺乏病与过多症等。9.学前儿童营养与健康教育。

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书籍详细信息
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9787569504392
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出版地西安出版单位陕西师范大学出版总社有限公司
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸19 × 26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

学前儿童营养与健康是陕西师范大学出版总社有限公司于2018.12出版的中图分类号为 G613.3 ,R153.2 的主题关于 学前儿童-健康教育-教材 ,学前儿童-营养卫生-教材 的书籍。